目前,酒店、餐廳、食堂和其他廚房都配備了大抽油煙機。在這里,我們將教你如何清潔廚房油煙罩。
油煙罩是我們能最直接看到它的地方,也是最容易發(fā)生火災的地方。如果發(fā)動機罩沒有定期清潔,由于發(fā)動機罩中積聚了太多的油,可能會引起火災。 首先,我們要準備一臺高壓清洗機、幾把鏟刃、幾條干毛巾、雨衣、手套、桶、水管、垃圾袋等主要物品。廚房設備將關閉,并采取保護措施開始工作。
第二,用水桶接水,加入大量化學油,攪拌幾分鐘 然后,取出擋油板 放在地面上后,給高壓清洗機通電,啟動機器緊緊握住槍頭,再次清洗地面上的防油風扇。 等待15分鐘,然后用另一個桶連接干凈的水。此時,不要添加任何藥液。啟動機器,緊緊握住槍頭,清潔分油風扇。循環(huán)兩次后,可以看到分油風扇是干凈的。 此時,我們準備清洗發(fā)動機罩。發(fā)動機罩是主要的積油點。準備好的鏟刃先鏟厚油層,再用高壓水槍循環(huán)沖洗。 直到?jīng)]有油污 然后,用毛巾擦干。 將擋油板放回原位 所以引擎蓋是干凈的
最后,清理場地并收拾工具。